La alimentación en nuestro proyecto es el 60% al 80% de egresos económicos de nuestro proyecto, y la distribución en los estanques tienen que ser la mejor para que los peces se alimenten excelentemente.
En el momento de suministrar el alimento se tiene que tener muy en cuenta la dirección del viento pues infunde mucho en la distribución del mismo en el estanque.
Aprovechar factores del ambiente para una muy buena suministración del alimento.
En la piscicultura la alimentación depende de una óptima utilización de los nutrientes por las especies cultivadas y del mantenimiento de la calidad de agua. Por normal general se debe tener en cuenta el como, el cuando, el cuanto y el que a la hora de hablar de alimentación de nuestros peces. La mezcla resultante de la combinación de todas las respuestas las preguntas ya dadas nos darán como resultado al aprovechamiento máximo de la alimentación de nuestros peces.
Tener un muy buen registro que nos permita saber todo lo que se ha hecho en cuestión de alimentación de nuestros peces.
lunes, 10 de noviembre de 2008
Mantenimiento en una estacion piscicolas
Para alargar el tiempo de vida de los estanques, se hacen ciertas actividades para arreglar daños durante un proyecto; muchos de los trabajos son el levantamiento de suelo, apisonamiento de los diques, la remoción de plagas verdes en el fondo, etc. Estos trabajos se llevan generalmente a mano y se utilizan materiales del mismo estanque si se puede para reducir los contos.
Para fortalecer los diques de los estanques (ya que son la parte que más se daña con el pasar del tiempo si no se fueron bien construidos), se puede utilizar con lonas plásticas, siendo llenadas por la tierra extraída del estanque por la remoción de lodos para acoplarlas con los diques dañados y así creando una capa más de refuerzo para ayudar a resistir el constante golpe de las olas contra los diques en los estanques.
Prolongar la vida de trabajo de nuestros estanques reduciendo costos de materiales utilizando los que el medio ambiente nos brinda.
Los estanques construidos por levantamiento son los más usados, pues su forma de construcción se puede utilizar para gran clase de topografía y terrenos, y su forma es muy buena, pero si no son bien construido a largo plazo dichos estanques, presentaran muchos problemas de funcionamiento puesto los diques cederían fácilmente al constante golpe de las olas contra los estos, y se produciría fácilmente erosión en los talud de los diques.
Hacer un planeación de construcción de los estanques, teniendo en cuenta los factores problemáticos que se darían a largo plazo.
Para fortalecer los diques de los estanques (ya que son la parte que más se daña con el pasar del tiempo si no se fueron bien construidos), se puede utilizar con lonas plásticas, siendo llenadas por la tierra extraída del estanque por la remoción de lodos para acoplarlas con los diques dañados y así creando una capa más de refuerzo para ayudar a resistir el constante golpe de las olas contra los diques en los estanques.
Prolongar la vida de trabajo de nuestros estanques reduciendo costos de materiales utilizando los que el medio ambiente nos brinda.
Los estanques construidos por levantamiento son los más usados, pues su forma de construcción se puede utilizar para gran clase de topografía y terrenos, y su forma es muy buena, pero si no son bien construido a largo plazo dichos estanques, presentaran muchos problemas de funcionamiento puesto los diques cederían fácilmente al constante golpe de las olas contra los estos, y se produciría fácilmente erosión en los talud de los diques.
Hacer un planeación de construcción de los estanques, teniendo en cuenta los factores problemáticos que se darían a largo plazo.
Mercadeo en una estacion piscicola
En la presentación de nuestros peces al mercado hay muchas, y una de ellas es alimento congelado; que consiste en entregar el animal completo (con escamas, espinas, etc.). Excepto las viseras que son quitadas haciendo un corte lateral en el abdomen del pez para retirarlas por hay.
Los peces deben no deben ser alimentados el mismo día que van a ser sacrificados, puesto que el alimento no será asimilara y a la hora de sacrificarlos se encuentra en sus estómagos y esto quiere decir perdidas.
Terne en cuenta una muy buena presentación al mercado de nuestros peces para así poder ser reconocido por la calidad e ir ganando cada vez más consumidores.
En la actualidad las ventas de tilapia a nivel mundial alcanzan los 1700 millones de dólares por año y esto, se debe a dos motivos principales: uno, que es una especie muy aceptada en platillos nacionales, y dos que es vendida en gran cantidad de formas (ahumada, congelada, pez vivo, en filetes, frituras de piel, etc.).
Tener en cuenta todas las presentaciones de la tilapia para mejorar la distribución de la misma al mercado.
Los peces deben no deben ser alimentados el mismo día que van a ser sacrificados, puesto que el alimento no será asimilara y a la hora de sacrificarlos se encuentra en sus estómagos y esto quiere decir perdidas.
Terne en cuenta una muy buena presentación al mercado de nuestros peces para así poder ser reconocido por la calidad e ir ganando cada vez más consumidores.
En la actualidad las ventas de tilapia a nivel mundial alcanzan los 1700 millones de dólares por año y esto, se debe a dos motivos principales: uno, que es una especie muy aceptada en platillos nacionales, y dos que es vendida en gran cantidad de formas (ahumada, congelada, pez vivo, en filetes, frituras de piel, etc.).
Tener en cuenta todas las presentaciones de la tilapia para mejorar la distribución de la misma al mercado.
CARACTERÍSTICAS DE UN ESTANQUE PISCÍCOLA
1. Aunque hay muchos tipos de estanques piscícolas, las principales características y estructuras asociadas generalmente con ellos son las siguientes:
-Paredes del estanque o diques, que retienen el agua
-Tuberías o canales, que permiten que el agua entre y salga del estanque
-Dispositivos de regulación del agua, que controlan el nivel o el caudal del agua o ambas cosas
-Pistas y caminos en los muros del estanque, para facilitar el acceso al mismo instalaciones de cultivo y otros medios necesarios, para la ordenación del agua y de los peces.
ESTIMACIÓN DEL COSTO DE CONSTRUCCIÓN
1. Los costos de construcción de las explotaciones piscícolas varían considerablemente de un lugar a otro, debido en particular a factores como:
la topografía del lugar: una pendiente suave puede reducir el costo de transporte de la tierra;
el tipo de suelo:
Los sitios pantanosos son los más costosos; el tipo de materiales que han de utilizarse: el hormigón puede resultar más barato que la madera; el trazado de la explotación piscícola: es más conveniente construir estanques más grandes; el modo que elija para realizar la labor de construcción: Puede resultarle más barato organizar el trabajo por su propia cuenta; el ritmo que lleva en la realización de las obras: suele ser más barato planificar el trabajo de acuerdo con la capacidad de los trabajadores y del equipe disponibles en el lugar.
2. Al estimar el costo de las diversas posibilidades podrá efectuar una comparación y elegir la opción más conveniente. Una buena solución para reducir el costo total de la explotación piscícola consiste en reducir el costo de las estructuras, por ejemplo, ajustando el plan en la medida de lo posible a las condiciones locales, eligiendo material más barato y planificando estructuras más pequeñas y más adaptables.
Podrá reducir el costo también construyendo la explotación por fases de modo que los ingresos procedentes de la producción inicial puedan contribuir a la financiación de las fases sucesivas. Cuando trate de ahorrar en los costes de construcción, tenga mucho cuidado en los siguientes casos:
-al reducir la calidad de las estructuras, ya que está deberá mantenerse siempre a un buen nivel;
-al tratar de ahorrar dinero en el costo de los diques, en especial si se trata de estanques de presa.
la topografía del lugar: una pendiente suave puede reducir el costo de transporte de la tierra;
el tipo de suelo:
Los sitios pantanosos son los más costosos; el tipo de materiales que han de utilizarse: el hormigón puede resultar más barato que la madera; el trazado de la explotación piscícola: es más conveniente construir estanques más grandes; el modo que elija para realizar la labor de construcción: Puede resultarle más barato organizar el trabajo por su propia cuenta; el ritmo que lleva en la realización de las obras: suele ser más barato planificar el trabajo de acuerdo con la capacidad de los trabajadores y del equipe disponibles en el lugar.
2. Al estimar el costo de las diversas posibilidades podrá efectuar una comparación y elegir la opción más conveniente. Una buena solución para reducir el costo total de la explotación piscícola consiste en reducir el costo de las estructuras, por ejemplo, ajustando el plan en la medida de lo posible a las condiciones locales, eligiendo material más barato y planificando estructuras más pequeñas y más adaptables.
Podrá reducir el costo también construyendo la explotación por fases de modo que los ingresos procedentes de la producción inicial puedan contribuir a la financiación de las fases sucesivas. Cuando trate de ahorrar en los costes de construcción, tenga mucho cuidado en los siguientes casos:
-al reducir la calidad de las estructuras, ya que está deberá mantenerse siempre a un buen nivel;
-al tratar de ahorrar dinero en el costo de los diques, en especial si se trata de estanques de presa.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE ESTOS TIPOS DE ESTANQUE
1. las ventajas y desventajas de estos tres tipos básicos de estanque. Es importante no olvidar los siguientes puntos:
2. Una mejor regulación del abastecimiento de agua significa una mayor facilidad de aprovechamiento del estanque, por ejemplo, para fertilizar el agua y dar de corner a los peces.
3. Un mejor sistema de vaciado significa también una mayor facilidad de aprovechamiento del estanque, por ejemplo, para la explotación completa de los peces cultivados y para preparar y secar el fondo del estanque.
4. Si la forma y las dimensiones son las adecuadas es más fácil explotar el estanque y adaptarlo para fines particulares.
5. La elección de un determinado tipo de estanque dependerá en gran parte del abastecimiento de agua disponible y de la topografía del emplazamiento seleccionado.
6. Cuando pueda elegir entre diversos tipos de estanque deberá:
preferir los estanques de derivación alimentados por la fuerza de la gravedad;
evitar los estanques de presa en las zonas de inundación que requieren grandes canales de derivación.
7. Un estanque de presa sin canal de derivación debería construirse en principio únicamente en los siguientes casos:
cuando es alimentado por la escorrentía superficial local y/o manantiales;
en una corriente con un caudal de agua pequeño y regular;
debajo de un embalse donde se alimentare de un caudal de agua regulado.
8. A no ser que el bombeo sea muy barato, no conviene utilizarlo para llenar o vaciar los estanques. Tampoco se debe utilizar cuando la filtración, tanto de entrada como de salida del estanque, sea muy elevada.
2. Una mejor regulación del abastecimiento de agua significa una mayor facilidad de aprovechamiento del estanque, por ejemplo, para fertilizar el agua y dar de corner a los peces.
3. Un mejor sistema de vaciado significa también una mayor facilidad de aprovechamiento del estanque, por ejemplo, para la explotación completa de los peces cultivados y para preparar y secar el fondo del estanque.
4. Si la forma y las dimensiones son las adecuadas es más fácil explotar el estanque y adaptarlo para fines particulares.
5. La elección de un determinado tipo de estanque dependerá en gran parte del abastecimiento de agua disponible y de la topografía del emplazamiento seleccionado.
6. Cuando pueda elegir entre diversos tipos de estanque deberá:
preferir los estanques de derivación alimentados por la fuerza de la gravedad;
evitar los estanques de presa en las zonas de inundación que requieren grandes canales de derivación.
7. Un estanque de presa sin canal de derivación debería construirse en principio únicamente en los siguientes casos:
cuando es alimentado por la escorrentía superficial local y/o manantiales;
en una corriente con un caudal de agua pequeño y regular;
debajo de un embalse donde se alimentare de un caudal de agua regulado.
8. A no ser que el bombeo sea muy barato, no conviene utilizarlo para llenar o vaciar los estanques. Tampoco se debe utilizar cuando la filtración, tanto de entrada como de salida del estanque, sea muy elevada.
ELABORACIÓN DE LAS ESPECIFICACIONES PARA LOS CONTRATOS DE CONSTRUCCIÓN
1. La preparación de las especificaciones para la construcción de una explotación piscícola más grande puede representar una tarea muy complicada, y debería levarla a cabo un técnico o un ingeniero calificado. Sin embargo, si su explotación piscícola es pequeña (menos de 5 000 m2), podrá preparar por su propia cuenta las especificaciones relativas a la obra contratada, preferentemente con ayuda de su extensionista.
2. Elabore una lista detallada de las especificaciones no técnicas, con los siguientes apartados:
descripción general del emplazamiento y de la labor que ha de realizarse, incluidos el número y tamaño de los estanques, canales y estructuras; descripción de las responsabilidades del contratista en lo referente a los trabajos de construcción hasta su ultimación, entrega y aceptación; descripción de las condiciones de supervisión, comprobación y aceptación; descripción de las fechas de pago, según la marcha de las obras; limites temporales para la entrega o ultimación, y posibilidades de prórroga (por motivos independientes de la voluntad del contratista) e imposición de sanciones (por retrasos en la entrega y pérdidas de producción/interés).
3. Enumere las especificaciones técnicas, de manera clara y detallada, haciende referencia a los planos topográficos disponibles y a dibujos minuciosos. Estas especificaciones deberán referirse por separado al movimiento de tierras y a las estructuras, de la manera siguiente:
(a) Especificaciones relativas al movimiento de tierras:
despeje del lugar, incluida la eliminación total de tocones y raíces, y la manipulación y eliminación de la vegetación arrancada; eliminación de la capa superficial del suelo, indicando detalles sobre la superficie, altura y almacenamiento; construcción de los diques, indicando el origen y calidad del suelo y sus características; compactación, y en particular altura máxima de las capas, humedad del suelo, contenido, tipo de equipe que ha de utilizarse.
(b) Especificaciones relativas a la estructura, enumerando el tipo y la calidad de los materiales que deben emplearse en cada caso, tales como:
hormigón armado, y en particular tipo de mezcla, limites de la prueba de consistencia, calidad del proceso de endurecimiento, encofrados, armadura; madera: detalles sobre las especies, tratamiento, humedad relativa, condiciones de almacenamiento; ladrillos o bloques de hormigón, indicando la calidad, acabado, tipo, peso, condiciones de almacenamiento; tubos: tipo, materiales, almacenamiento, manipulación, colocación; mezclas de mortero y argamasa, aditivos, agua, etc.;
pinturas: número de capas, tipo.
4. Para poder proponer un precio, el contratista necesitará todas las especificaciones anteriores junto con los planos topográficos y dibujos detallados.
2. Elabore una lista detallada de las especificaciones no técnicas, con los siguientes apartados:
descripción general del emplazamiento y de la labor que ha de realizarse, incluidos el número y tamaño de los estanques, canales y estructuras; descripción de las responsabilidades del contratista en lo referente a los trabajos de construcción hasta su ultimación, entrega y aceptación; descripción de las condiciones de supervisión, comprobación y aceptación; descripción de las fechas de pago, según la marcha de las obras; limites temporales para la entrega o ultimación, y posibilidades de prórroga (por motivos independientes de la voluntad del contratista) e imposición de sanciones (por retrasos en la entrega y pérdidas de producción/interés).
3. Enumere las especificaciones técnicas, de manera clara y detallada, haciende referencia a los planos topográficos disponibles y a dibujos minuciosos. Estas especificaciones deberán referirse por separado al movimiento de tierras y a las estructuras, de la manera siguiente:
(a) Especificaciones relativas al movimiento de tierras:
despeje del lugar, incluida la eliminación total de tocones y raíces, y la manipulación y eliminación de la vegetación arrancada; eliminación de la capa superficial del suelo, indicando detalles sobre la superficie, altura y almacenamiento; construcción de los diques, indicando el origen y calidad del suelo y sus características; compactación, y en particular altura máxima de las capas, humedad del suelo, contenido, tipo de equipe que ha de utilizarse.
(b) Especificaciones relativas a la estructura, enumerando el tipo y la calidad de los materiales que deben emplearse en cada caso, tales como:
hormigón armado, y en particular tipo de mezcla, limites de la prueba de consistencia, calidad del proceso de endurecimiento, encofrados, armadura; madera: detalles sobre las especies, tratamiento, humedad relativa, condiciones de almacenamiento; ladrillos o bloques de hormigón, indicando la calidad, acabado, tipo, peso, condiciones de almacenamiento; tubos: tipo, materiales, almacenamiento, manipulación, colocación; mezclas de mortero y argamasa, aditivos, agua, etc.;
pinturas: número de capas, tipo.
4. Para poder proponer un precio, el contratista necesitará todas las especificaciones anteriores junto con los planos topográficos y dibujos detallados.
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